Pour l'APERO
Préparation : 10mn Cuisson : 45mn
Ingrédients : 3 oeufs - 150gr de farine avec poudre levante - 10cl d'huile de tournesol - 12,5cl de leit entier ou écrémé - 100gr de gruyère rapé - 150gr de jambon de paris - 50gr de cheddar ou mimolette ou gouda - 1 cuillère à café de moutarde - 5cl de bière blonde - sel et poivre.
Préchauffer le four à 180°. découper jambon et fromage en morceaux. Ajouter moutarde, bière, sel et poivre. Laisser mariner 30mn.
Dans un saladier, mélanger oeufs et farine. Ajouter huile et lait tiède. Ajouter gruyère et mélanger.
Mettre le jambon. Verser dans un moule non-graissé (26cm) et mettre au four 45mn.
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